Сколько бутербродов с красной икрой можно съесть на Новый год без вреда для здоровья

Евгения Гаева

Поделиться

Комментарии

Без красной икры невозможно представить новогодний стол. Но несмотря на то, что этот продукт невероятно полезен для человеческого организма, в новогоднюю ночь не рекомендуется есть его бесконтрольно.

Sport24 рассказывает, чем полезна красная икра и сколько ее можно съедать за раз.

Икра содержит весь комплекс питательных веществ: это и витамины А, D, Е, С, и витамины группы В, и минералы — натрий, кальций, цинк, железо, сера, фосфор. Еще в составе есть омега-3-жирные кислоты, которые улучшают работу мозга и сердечно-сосудистой системы, снижают риск развития заболеваний сердца и атеросклероза, повышают иммунитет.

Красная икра особенно полезна людям с низким гемоглобином, с аутоиммунными заболеваниями, а также тем, кто имеет проблемы с суставами и сухожилиями. Употребление красной икры стимулирует репродуктивную функцию организма, особенно хорошо влиет на мужское здоровье.

Треть питательной ценности икры — легкоусвояемый белок, и всего лишь 15% — жиры. Она хорошо влияет на метаболизм, дает энергию человеку и укрепляет общее состояние организма.

Особенно полезна икра, засоленная в домашних условиях. В покупной икре, особенно в той, которая консервируется в банках, содержится большое количество соли и конвервантов — они нужны для увеличения срока годности.

Несмотря на огромную пользу, употреблять икру можно далеко не всем. Вот список противопоказаний:

• артериальная гипертония;
• почечная недостаточность;
• мочекаменная болезнь;
• атеросклероз;
• ишемическая болезнь сердца;
• аллергия и индивидуальная непереносимость.

• Белки — 28 граммов
• Жиры — 15 граммов
• Углеводы — 4 грамма
• Калорийность — 245 ккал

Икра подается к столу в качестве закуски, а не основного блюда. Это важно помнить в праздники. Даже если вы не имеете противопоказаний к употреблению икры, ее стоит есть в меру. Специалисты называют допустимой нормой 25 граммов продукта (это примерно два бутерброда с красной икрой).

Максимальная суточная доза — 100 граммов в сутки, однако такое количество съеденной икры может негативно сказаться на здоровье и состоянии человека. В первую очередь, на утро вы рискуете увидеть на лице отеки из-за большого содержания в продукте соли. Кроме этого, при злоупотреблении икрой возникают риски развития аллергических реакций (даже если у вас их никогда не было), а также проблем с пищеварением и поджелудочной железой.

Помните, что в новогоднюю ночь на желудочно-кишечный тракт приходится и без того повышенная нагрузка — не стоит доставлять ему еще больших хлопот!