Lifestyle
27 марта 2025, Четверг, 19:30
Это печенье в СССР готовили даже при пустом холодильнике: нужны всего 2 ингредиента — рецепт того самого «Сбивного»
Из легендарной советской книги!
Книга «О вкусной и здоровой пище» — культовое советское кулинарное издание, впервые опубликованное в 1939 году под редакцией Анастаса Микояна. Эта книга объединила более тысячи рецептов и стала настоящей палочкой-выручалочкой для советских хозяек. Ведь она включала в себя не только изысканные банкетные блюда, но и простые рецепты, которые не требовали редких продуктов и не отнимали много времени.
Один из таких — рецепт «Сбивного» печенья. Чтобы его приготовить, нужно было всего два ингредиента! Но зато получалось невероятно вкусно.
Можете сами в этом убедиться! Благо рецепт из той самой книги сохранился.
Ингредиенты:
- 4 яичных белка;
- Стакан сахарной пудры или мелкого сахарного песка.
Как приготовить:
- Яичные белки взбить венчиком в крепкую пену и, продолжая взбивать, прибавить сахарную пудру или сахарный песок.
- Взбитые с сахаром белки можно класть десертной ложкой на лист белой бумаги, положенный на железный лист. Можно также выпустить их из бумажного конверта в форме разных маленьких фигурок.
- Выпекают печенье в нежарком духовом шкафу — 120-140 градусов — в течение часа или чуть дольше.
- Печенье должно хорошо подсохнуть, для этого его можно оставить в духовом шкафу до следующего дня. Снятое с бумаги печенье хранить в сухом месте.
Приятного аппетита!
Еще интересные рецепты:
Поделиться
Понравился материал?
0
0
0
0
0
0