Lifestyle
18 мая 2024, Суббота, 03:00

Уникальный шоколад из СССР, придуманный специально для военных: он обладал особым эффектом из-за одного ингредиента

shutterstock.com
Поделиться
Комментарии
У него был немецкий прототип.

Сегодня название «Кола» у многих ассоциируется с газированным напитком, но в СССР под этим именем выпускался специальный шоколад для военных.

«Кола» — уникальный продукт, разработанный в Советском Союзе во времена Великой Отечественной войны, который первоначально предназначался для летчиков и моряков-подводников, но стал любимым лакомством и среди гражданского населения. Этот необычный шоколад содержал 6% ореха кола и обладал мощным тонизирующим эффектом, благодаря чему помогал бойцам справляться с усталостью и поддерживать высокий уровень энергии.

История создания

Рецептура шоколада «Кола» была разработана сотрудниками знаменитой московской фабрики «Красный Октябрь» в 1941–1942 годах. В годы войны на фабрике производили не только обычные сладости, но и особые продукты для фронта.

Для обеспечения сохранности и удобства использования в условиях фронта шоколад упаковывали в круглые жестяные банки с винтовыми крышками. Такая упаковка защищала шоколад от жары и влаги, что делало его идеальным для военных условий.

Состав и свойства

Шоколад «Кола» включал в себя экстракт ореха кола, кофеин и теобромин — вещества, известные своими стимулирующими свойствами. Орех кола добавлял шоколаду уникальный бодрящий эффект. В 100-граммовой баночке шоколада содержалось столько же кофеина, сколько в четырех чашках кофе, что делало его мощным энергетиком.

Рецептура шоколада «Кола», доступное обычному населению, включала:

  • Сахарную пудру — 21,7%
  • Какао-порошок — 52-58%
  • Масло какао — 14-16%
  • Орех кола — 1,6-4%
  • Жареный кофе — 2,6%
  • Ванильную эссенцию — 0,1%

Стоимость шоколадной плитки составляла 73 копейки.

Происхождение идеи

Интересно, что концепция шоколада с орехом кола была позаимствована у Германии, где в 1936 году был представлен шоколад Scho-Ka-Kola (Schokolade–Kaffee–Kolanuss) на летних Олимпийских играх.

Этот немецкий шоколад изначально позиционировался как «спортивный шоколад», но позднее стал широко использоваться в качестве «Шоколада летчика».

Закат производства

В СССР шоколад «Кола» производился до начала 1960-х годов на фабриках «Красный Октябрь» и имени Н.К. Крупской. Со временем производство этого необычного шоколада было прекращено, и он постепенно исчез с прилавков.

Современное состояние

В то время как советский шоколад «Кола» стал лишь частью истории, его немецкий предшественник Scho-Ka-Kola продолжает производиться и по сей день. Он доступен в Германии и сохраняет свою популярность благодаря тонизирующим свойствам. Стоимость упаковки на Amazon начинается от 2,79 евро (примерно 280 рублей).

amazon.de

Интересно, что этот шоколад можно также встретить в компьютерной игре Call of Duty. Одна баночка восстанавливает здоровье персонажа на 10 единиц.

Шоколад «Кола», хотя и исчез с прилавков, оставил значимый след в истории кондитерского производства и военной промышленности СССР.

Понравился материал?

0
0
0
0
0
0