Готовлю домашнее печенье по этим секретным рецептам: тает во рту и вкуснее, чем из пекарни

Оксана Ларюшкина

Поделиться

Комментарии

Меня зовут Оксана Ларюшкина, и я пишу о стиле жизни на Sport24, и в свободное от работы время экспериментирую с выпечкой. В статье я расскажу, как приготовить дома несколько видов печенья. Получается обалденно вкусно, особенно в холодную погоду, когда хочется похрустеть десертом за чашкой горячего чая или кофе.

Ингредиенты:

• ложка сливочного масла
• две чайных ложки кокосового сахара
• яичный желток
• 1/4 стакана миндальной муки
• шоколадная стружка или капли

В маленькой чашке, которая подходит для микроволновки, растопите масло, затем добавьте кокосовый сахар и яичный желток, перемешайте до однородной массы. Вмешайте в тесто миндальную муку, сверху украсьте шоколадной стружкой или каплями. Уберите в микроволновку на полторы-две минуты. Перед подачей печенье лучше немного остудить.

Ингредиенты:

• 4-5 ложек арахисовой пасты
• яичный белок
• 1/3 стакана
миндальной муки
• ¼ ч. л. соды

• 3 ч. л. меда

• ½ ч. л.
ванильного сахара

Духовку предварительно разогреть до 180 градусов. В посуде смешайте ингредиенты, приготовьте тесто, сформируйте шарики среднего размера. Выложите печенье на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень, немного придавите вилкой, чтобы получилось что-то наподобие сетки. Выпекайте до 10 минут, перед подачей охладите.

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев
• 2 ложки тростникового сахара
• ложка семян льна
• три ложки растительного или кокосового масла

Овсянку перемолите в муку с помощью блендера или кофемолки. Полученную муку смешайте с молотыми семенами льна, сахаром, маслом, добавьте четыре ложки воды. Замесите тесто. Смажьте маслом противень и выложите сформированное печенье. Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.

Ингредиенты:

• яйцо
• 3/4 стакана муки
• 3/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/4 стакана фисташек
• 1/4 стакана сушеной клюквы
• две ложки кокосового масла
• ложка меда
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• 1,5 ч. л. корицы
• 1 ч. л. ванилина

Разогрейте духовку до 160 градусов. В посуде смешайте все сухие ингредиенты, кроме орехов и ягод: муку, хлопья, корицу, соль и разрыхлитель. В другой тарелке — жидкие ингредиенты: растопленное масло, яйцо, ванилин и мед. Массу из сухих ингредиентов пересыпьте в яичную и взбейте в блендере. Добавьте измельченные фисташки и клюкву. Смажьте противень маслом, сформируйте печенье из теста. Выпекайте в течение 10-15 минут при температуре 180 градусов.