Оказывается, мыть чистящим средством деревянную посуду и утварь — нельзя: эта ошибка приводит к плохим последствиям
Деревянная посуда — экологичный и долговечный выбор для кухни, но для ее сохранности необходим правильный уход. Неправильное мытье или хранение может привести к деформации и трещинам. Как правильно ухаживать за деревянной посудой, чтобы продлить срок службы, рассказывает Елизавета Ворожейкина, продакт-менеджер сети «Улыбка радуги».
Как ухаживать за деревянной посудой
Деревянная посуда требует особого ухода:
- лучше ее мыть вручную сразу после использования;
- ни в коем случае не стирать в посудомоечной машине: она работает при высокой температуре и дерево рассыхается. Это касается деревянных приборов, ножей или ложек с деревянными ручками.
Для деревянной посуды не рекомендуется использовать моющие средства, в составе которых есть щелочь или кислота. Такая бытовая химия достаточно агрессивная: она разрушает масляное покрытие на деревянных изделиях и проникают в структуру дерева. В результате, поверхность посуды может стать ворсистой, потерять блеск или потрескаться. Главное правило — деревянные изделия необходимо мыть вручную и насухо протирать сразу после мытья. Тогда посуда хорошо просушится и влага не останется на поверхности.
Чем мыть деревянную посуду
Что касается моющих средств, можно использовать натуральные средства, например, соду. Также подойдут мягкие жидкие моющие средства. Например, средства для мытья детской посуды или эко-средства. Они содержат в составе щадящие ПАВы, бережно ухаживают за кожей рук и не портят деревянные поверхности.
Особенность деревянной посуды в том, что она впитывает запахи. Избавиться от них можно с помощью соды, крупной соли или сока лимона. Достаточно натереть поверхность цитрусом, подождать 3-5 минут, смыть и насухо вытереть. Если на посуде есть пятно, можно аккуратно потереть ее наждачной бумагой.
Как продлить срок службы разделочной доски
Посуду из дерева можно и нужно обрабатывать, а также напитывать маслом. Например, льняным, оливковым, кокосовым, маслом грецкого ореха или пчелиным воском. Натирать маслом нужно только сухую посуду: необходимо нанести масло на тряпку, натереть и оставить на ночь или сутки. Этот метод не работает с деревянной посудой, покрытой лаком.
Также важно помнить о дезинфекции: это можно делать с помощью столового уксуса, который убивает бактерии и может справиться с сальмонеллой, кишечной палочкой. Необходимо нанести жидкость на тряпку, натереть посуду и дать высохнуть.
И главное правило — нельзя оставлять деревянную посуду в раковине, чтобы она не намокала. Длительный контакт с водой приводит к деформации и образованию трещин. Лучше сразу протирать посуду насухо и хранить в проветриваемом месте. Это поможет сохранить ее целостность и предотвратить появление плесени.
