Легендарный алкоголь СССР — «Три топора»: на самом деле это был не портвейн
В Советском Союзе было несколько легендарных марок алкоголя: например, вино «Солнцедар», портвейн «Агдам» или водка «Коленвал». Чаще всего популярным становился дешевый алкоголь, который позволял быстро опьянеть. Еще одним культовым алкогольным напитком являлся портвейн «777».
Несмотря на то, что «Три топора» называли портвейном, по своей сути он им, конечно, не являлся. Согласно регламентам, действующим на территории Европейского Союза, название «портвейн» имеют право носить только напитки, произведенные из винограда, который растет на северо-востоке Португалии в долине реки Дору. Само слово «портвейн» произошло от названия португальского города Порту, через порт в котором возили крепкие вина из того самого винограда.
Однако советские граждане, большинство из которых никогда не пробовали настоящий португальский портвейн, не обращали внимания на такие мелочи — и отдавали свое предпочтение крепленому вину за его дешевизну, доступность и эффективность. Цена за бутылку «Трех семерок» равнялась 3 рублям 40 копейкам, а крепость — 17-19 градусам.
«777» производили из дешевых виноматериалов: их смешивали со спиртом, нагревали до высокой температуры (65-70 градусов), при этом не допуская испарения алкоголя. Вещества в составе напитка вступали в химические реакции, и таким образом происходила «портвейнизация».
Крепленое вино, в отличие от настоящего портвейна, не выдерживали, а сразу разливали и отправляли в магазины. Советский «портвейн» чаще всего был белым, то есть из белого винограда, но иногда красным или розовым.
Интересно также, откуда появилось культовое название «777». Вообще в СССР продавался разный алкоголь, в названии которого значились цифры: существовали, к примеру, портвейны под номерами 13, 15, 33 и 72. Откуда появились три семерки — точно неизвестно. Существует несколько версий: по одной из них, сочетание трех семерок было выбрано как символ удачи и успеха (недаром во многих азартных играх именно оно означает выигрыш самого большого куша).
По другой версии, изначально в названии значилась одна семерка — но комиссии дегустаторов так понравился портвейн, что они перепили и в глазах начало троиться. Тогда, по легенде, и было придумано новое название.
В народе у «777» со временем появились прозвища: его называли «семерками» и «косами», однако самым популярным стало название «три топора» из-за тройного действия алкоголя — он одновременно бил по ногам, печени и голове.
Во время антиалкогольной кампании, которую в 1985 году объявил Михаил Горбачев, продажа алкогольных напитков была запрещена, однако спрос на портвейн «777» только вырос. Интересно, что, в отличие от многих других алкогольных напитков, марка «три топора» существует в России до сих пор.
