Как я начала голодать, чтобы сдать экзамен. Популярная диета, опробованная на себе
Уже и не помню, когда впервые услышала об интервальном голодании. Никогда не было интересно. Пару месяцев назад друг рассказал, что начал придерживаться этой системы питания (у него какая-то жесткая версия: период голодания длится около 24 часов) и обратил внимание на то, насколько лучше стал себя чувствовать. Выглядеть, кстати, тоже: никаких следов усталости, чистая кожа. Стало интересно, что же это за чудодейственная диета. Так я нагуглила систему 16:8, которая, как оказалось, невероятно популярна.
Как человек, имеющий отношение к журналистике, разумеется, изучила критические статьи. Ограничения были предсказуемыми: не рекомендуется людям с заболеваниями пищеварительного тракта, с расстройствами пищевого поведения.
Интервальное голодание — это система питания, при которой ваш день делится на 2 интервала: когда вы едите и когда вы голодаете.
Есть варианты, когда периоды голода длятся более суток, но здесь, как мне кажется, лучше проконсультироваться с врачом. Самая популярная и оптимальная система: 16 часов голода и 8 часов, когда разрешено есть, существуют и такие версии: 13:1, 18:6, 20:4.
Основными проблемами, которые я хотела решить с помощью интервального голодания (Спойлер: решила!) была пищевая зависимость, бессонница, недостаток концентрации.
Пищевая зависимость выражалась в том, что многие проблемы я пыталась заесть, придавала еде слишком большое значение и порой ела даже когда четко понимала, что все, насыщение есть. Но мозг как будто отказывался это понимать.
В один прекрасный день мне просто захотелось все поменять. Я скачала приложение-счетчик Zero, благодаря которому можно не высчитывать, когда следующий интервал. Также оно показывает статистику и динамику. В этот же день я узнала, что, оказывается, моя коллега тоже придерживается интервального голодания. Ее интервал начинался в 16:30. А я просто присоединилась, решив, что лучшей возможности точно не будет. Придя домой около 9, я обнаружила, что вроде бы и есть не хочу. Но проблема была в том, что ложилась я в период подготовки в 3-4 утра, поэтому ближе к часу ночи есть захотелось жутко. Выпила гречишный чай — отпустило. Проснулась, выпила воды, смузи, чтобы резко не нагружать организм. Кажется, давно не чувствовала себя лучше. День был продуктивным, мозг отлично работал, на углеводы не тянуло.
Кстати, про «неполезные», быстрые углеводы. На интервальном голодании нет каких-то конкретных ограничений, но стоит 1 раз пообедать пиццей или заменить нормальную пищу на сладкое, как начинаешь об этом сожалеть через пару часов после содеянного. Никакой энергии это тебе не дало, а есть в следующий раз можно будет только утром. И больше ты таких ошибок не совершаешь, поэтому рацион становится «чистым» без лишних усилий.
Когда было совсем тяжело, позволяла себе выпить смузи. И это превращалось в интервальную питьевую диету. Очень спасал зеленый и гречишный чай. Однако с большим количеством чая и кофе лучше не рисковать, особенно по вечерам и ночью. Это грозит отеками с утра, если вы к этому склонны.
Большая часть времени подготовки к государственным экзаменам прошла в режиме интервального голодания, за что я очень себе благодарна. Каким-то образом материал усваивался быстрее, не вылетал из головы, даже несмотря на критически маленькое количество сна. Не было желания заесть любой стресс шоколадкой, обложиться печеньями в процессе подготовки и поедать его целыми днями. Похудение моей целью не было, поэтому я даже не подумала отследить динамику, но чисто визуально и по ощущениям — за период, когда я каждый день или через день голодала по 16 часов, ушло около 2-3 кг. Но здесь, нужно понимать, дело в том, что за 8 часов невозможно съесть такое же количество калорий, как за 12-15. Однако с отеками и опухшим лицом по утрам я попрощалась — вот это, на мой взгляд, как раз следствие изменения режима.
Самый большой плюс — пересмотр отношений с едой. Больше нет ее культа и зависимости.
22 марта 2022 года решением суда компания Meta, социальные сети Instagram и Facebook признаны экстремистской организацией, их деятельность на территории РФ запрещена.