Готовлю вкуснейшую закуску из тыквы: получается полезный аналог картофеля фри

Алина Матинян

Поделиться

Комментарии

На связи автор Sport24 и домашний кулинар Алина Матинян. Я огромный фанат картофеля фри, и, несмотря на всю его вредность, мне казалось, что я никогда не смогу себе в нем отказать. Даже запеченный батат — хоть я его и очень люблю! — не смог стать заменой любимого блюда. Но недавно в гостях я попробовала необычное блюдо — тыкву, запеченную как картофель фри. Это осеннее блюдо меня покорило своим невероятным вкусом, и теперь я постоянно готовлю его дома!

• Тыква — 1,5 килограмма
• Мука — 100–150 грамм
• Оливковое масло
• Паприка
• Соль

1. Тыкву очищаем и нарезаем соломкой. Я обычно нарезаю сразу всю тыкву целиком — если в гости приходят друзья, то блюдо тает со стола на глазах! Если вы готовите только на себя или на маленькую компанию, можно нарезать всю тыкву, приготовить часть, а остальное — заморозить и приготовить в следующий раз.
2. Нарезанную тыкву обваливаем в муке и сбрызгиваем оливковым маслом. Далее нужно обильно обвалять тыкву в специях. Я пробовала разные травы, но вкуснее всего получается с паприкой, если добавить к ней немного соли.
3. Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него нашу тыкву.
4. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 15–20 минут. Время запекания можно увеличить, если вы хотите, чтобы палочки получились более хрустящими. Главное, чтобы тыква не подгорела.
5. Подавать их можно с различными соусами: кетчупом, чесночной сметаной или даже сырным!

Как приготовить вкусную сытную кашу: рецепты от повара для тех, кто не любит сладкие завтраки

Готовлю гречку с мясом только по этому старинному рецепту: вкусное и простое блюдо, проверенное временем

Готовлю киш с лососем и брокколи по особому рецепту: получается безумно вкусно