Этот овощной десерт покорил весь мир: простой рецепт морковного торта

Редакция Sport24

Поделиться

Комментарии

Морковный торт впервые появился в Америке в конце 19 века. Существует несколько версий его происхождения, но наиболее распространенной является история о том, что его придумала американская домохозяйка Дороти Хэнсон в 1896 году. Она хотела приготовить торт для своих детей, которые не любили овощи, и решила добавить в него морковь. Торт получился настолько вкусным, что получил широкую популярность не только в США, но и во всем мире. Sport24 делится простым рецептом этого десерта.

• Орехи (пекан/грецкий) — 260 г.
• Коричневый сахар — 300 г.
• Белый сахар — 100 г.
• Яйца — 4 шт.
• Растительное масло — 240 мл.
• Мука — 320 гр.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Морковь — 4 шт. (больших)
• Специи: корица, измельченный мускатный орех, молотая гвоздика

• Крем-чиз — 450 г.
• Сливочное масло — 115 г.
• Сахарная пудра — 180 г.
• Молоко — 1 ст. л.
• Щепотка соли

1. Сначала нужно измельчить орехи (можно порубить ножом) и отправить в духовку на 7-8 минут при температуре 150 градусов.
2. В глубокой миске смешиваем коричневый и белый сахар.
3. Туда же добавляем растительное масло и 4 яйца
4. В отдельной емкости смешиваем муку со специями и разрыхлителем.
5. Далее смешиваем обе части в глубокой миске и для лучшей консистенции добавляем гашеную соду.
6. Чистим морковь и трем на крупной терке.
7. Добавляем морковь и один стакан пекана в замешанное тесто (если вам будем казаться, что моркови много, не переживайте, она хорошо пропечется).
8. Далее отправляем тесто в духовку при температуре 150 градусов на 45-50 минут.
9. Делаем крем: для этого смешиваем крем-чиз, сливочное масло и сахарную пудру, добавляем столовую ложку молока и щепотку соли.
10. Корж должен остыть до комнатной температуры, иначе его будет тяжело разрезать. Далее делим его на две части поперек и промазываем середину кремом. После соединение торта сверху также обмазываем торт и посыпаем сверху орехами.
11. Отправляем на несколько часов, а желательно на всю ночь, в холодильник.

Больше интересных рецептов:

Самую вкусную окрошку готовят не на кефире и не на квасе: попробуйте этот рецепт

Вы всю жизнь ошибались: салат Цезарь назван не в честь великого правителя. У него интересная история (и рецепт)

Это блюдо просто обожали во всем СССР, спустя десятилетия ничего не изменилось! Рецепт идеальных мантов